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株式会社立山酒店
〒937-0066
富山県魚津市北鬼江740-2
TEL.0765(22)0378
FAX.0765(22)1044
1.和洋酒・輸入酒等の酒類販売
2.たばこ・清涼飲料・食料品等販売
3.醤油・味噌の製造販売
4.不動産の賃貸・管理
 

ワイン

新着ワイン

ル・ブリゾー パタポン・ルージュ2016 750ml     2,916円
  • ル・ブリゾー パタポン・ルージュ2015 750ml
    • ル・ブリゾー パタポン・ルージュ2015 750ml
クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワ インづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事 と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで ワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナ リーを引き払い、2002年ジャニエールにドメー ヌ・ブリゾーを立ち上げ、再スタートをきる。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
 
パタポンのブレンド内容は固定されておらず、2014 年はモルティエの若木とレ・ロングヴィーニュだったのに対 し、2015 年はモルティエの若木とシャペルがブレンドされ、前年に比べワインがよりスパイシーでストラクチャ ーがある仕上がりとなっている。ナタリー曰く、シャペルもモルティエも粘土質が強く、通常であれば重心の低い ワインに仕上がりやすいが、気さくなパタポンのワインのイメージに合うよう、ブドウの凝縮を中程度に抑え、ま た 2 ヶ月のロングマセレーションと柔らかい抽出を行い、軽快でチャーミングなワインに仕上げている。
味わいはチャーミングかつスパイシーで染み入るようにやさしい果実味があり、後から洗練されたミネラルと細かいタンニンが余韻を引き締める(輸入元資料より)
 
ワイン単体の印象は上記の通りですが、ピノドニスの独特のスパイシーさや青さがあり、料理とのマリアージュを考えるのが楽しいワインです。特にピーマン、パプリカとの相性は抜群です。 肉詰めや青椒肉絲と合わせてわいわい気軽に楽しんでいただきたい。
 
 
生産者 ル・ブリゾー
フランス
地域 ロワール
タイプ ミディアム
ぶどう品種 ピノ・ドニス
容量 750ml
 
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