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株式会社立山酒店
〒937-0066
富山県魚津市北鬼江740-2
TEL.0765(22)0378
FAX.0765(22)1044
1.和洋酒・輸入酒等の酒類販売
2.たばこ・清涼飲料・食料品等販売
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4.不動産の賃貸・管理
 

ワイン

新着ワイン

ショブルック・ワインズ トミー・フィールド 750ml 2015          4860円
  • ショブルック・ワインズ トミー・フィールド 750ml 2015
    • ショブルック・ワインズ トミー・フィールド 750ml 2015
トム ショブルックは南オーストアリア州バロッサ ヴァレーで⻑年に渡りブドウ農 家を営み続けてきた⼀族の出⾝。⼀念発起して2001年から6年間イタリアに渡り、 トスカーナ州キァンティのリエチネを拠点としてヨーロッパの様々なワイナリー で経験を積み、2007年よりワイン作りを開始しました。ブドウ農家の出⾝だけあ り、トムが自らのワインを作り始める上で最初に手掛けたのは、収穫するブドウ 畑全てのプラクティスをビオディナミによる運営に切り替える事でした。ブドウ の質がワインの質を決定する最大の要素であると考えているからです。 次にトムが挑み始めたのは極⼒ナチュラルなワイン造りです。伝統的に完熟させ 過ぎる程に果実に凝縮感を持たせるスタイルを重んじてきたバロッサ ヴァレーに 於いて必要不可⽋な⼈為的添加要素のありとあらゆるプロセスを拒絶し、唯只管 に⾃らの哲学を貫き通す彼の姿に対する否定的な意⾒は当時非常に⼤きなもの だったと⾔います。「気が狂ってる」等と⾔った余り好ましくない意⾒に⽿もく れず、トムは自分が信じた道を邁進して来たのです。 現在ルーシー マルゴーと並んで南オーストラリアのナチュラリスト御三家と称賛 されているトム ショブルック。奇しくも同じ年に同じアプローチでワイン作りを スタートした2⼈。設⽴当初はお互いを意識する余りに激しいライバル関係にあっ た2⼈。今となっては賞賛しあいながら刺激を与え合う2人。 ショブルックがスターダムに伸上る日はきっと近いです。
 
料理を作るようにワインを造る。ショブルックの哲学が詰まった一本!
 
 
生産者 ショブルック・ワインズ
オーストラリア
地域 バロッサ・ヴァレー
タイプ ミディアムボディ
ぶどう品種 シラーズ
容量 750ml