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株式会社立山酒店
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ワイン

新着ワイン

フレデリック・コサール プリムール2017 1500ml    5980円
  • フレデリック・コサール プリムール2017 1500ml     5980円
    • フレデリック・コサール プリムール2017 1500ml     5980円
2017 年のヌーヴォーの収穫は 9 月 10 日にスタートし、今年はマルシャン村のブドウのみで仕込むことに決めた。 8 月は下旬まで雨が降らず乾燥していたが、8 月 31 日から 2 日間で 100 mm 近くの雨が降り、これがまさに恵みの 雨となった!水不足で小さくなっていたブドウも喉の渇きを癒すように水を一気に吸い上げ果汁を溜め込んだ。また、 雹で傷んだ乾いたブドウもこの雨で一気に洗い流され、最終的には見た目が完ぺきなブドウを取り込むことができ た!収量については、まだ正確なことは言えないが、25 hL/ha前後と去年の半分ほどになることは間違いないだろう。 アルコール度数は 12%~12.5%に収まりそうだ。今年は、何と言っても去年成し遂げられなかったマルシャン村のブ ドウでヌーヴォーができることが最大の目玉だ!出来上がるワインは、色が明るく酸の乗った果実味が非常にリッチ な味わいになると予想している!

 

 

生産者 フレデリック・コサール
フランス
地域 ボジョレ
タイプ 赤:辛口
ぶどう品種 ガメイ100%
容量 750ml