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トスカーナ産オリーブ板   5,940円
気鋭のワイン輸入元ヴィナイオータさんが輸入した
イタリアトスカーナ産オリーブの板になります。
プーリア産オリーブと違いトスカーナのオリーブの木を切るには
政府の認定がいるようで非常に珍しいオリーブの板になります。
勿論この様なオリーブの板は似たものであればどこにでもあるでしょう。
こだわりのある方のみにおすすめします。640グラムとしっかりとした重みを感じれます。
またお手入れは最初にお湯で洗っていただきオリーブオイルを塗っていただくことを
おすすめしております。
 
以下ヴィナイオータさんのコメント
 
弊社店舗、ダ ダダをオープンするにあたって、オリーブの木のカッティングボードが欲しくなり、ネットの世界をうようよしていたところ、マッサ ヴェッキアのあるマッサ マリッティマからもさほど遠くないグロッセートという町にLegno d’Olivo(レーニョ ディ オリーヴォ、オリーヴの木の意)という工房があることを知り、2013年夏に訪問しました。ロレンツォという人の良い兄ちゃんが基本一人でやっている工房で、日本に入っている他の工房のカッティングボードに比べるとルスティック(垢抜けない?)ではあるのですが、良心的な値段だったので買おうと思ったのですが、(訪問時には)売れる商品が全くないと言われてしまい途方に暮れていたところ、「いつ日本に出発するの?え、2週間後??だったら、今から準備始めれば間に合うよ!受け渡し??そんな遠くないし、ローマの空港まで持って行くよ!!(片道約2時間…)」
ダ ダダでも販売しまして非常にご好評いただき、追加リクエストもあったので、今回正式に輸入してきました!